Blogs recomendados de repostería



Aquí te voy a recomendar unos blogs que investigue y me agradaron mucho, es de gente interesada al igual que yo en enseñar y compartir sus conocimientos de repostería y deliciosas recetas.
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El primer blog que me llamó la atención es "Mega Silvita", una señora de treinta y tantos años que nos habla de porqué la repostería se convirtió en su gran pasión, nos habla de como es ella, no soporta los aires de grandeza, lo que nos dice que no quiere llamar ninguna atención, su único propósito es de transmitirnos su cariño a esta profesión y de lo inmensamente honrada que se siente al tener tanto apoyo de tantos seguidores en su blog, y algo que me llamó la atención fue que sus recetas tratan de ser saludables, no tener tanta azúcar y grasas, si es exactamente lo que buscas, te recomiendo que vayas a seguirla.

El siguiente blog "Escuela de tartas" es un blog donde nos ofrecen cursos de paga, incluyéndote vídeos del curso HD, materiales de apoyo PDF, ilimitado a los cursos, puedes realizaros al ritmo que tú quieras y con toda libertad; al estar ya inscrito, puedes ir con tu maestro en línea y preguntarle todo lo que tú quieras y estar en contacto con él y a parte de estar en contacto con tu maestro, lo estarás también con tus compañeros de curso, puedes compartir tus recetas y vídeos con ellos, se me hizo muy buena esta idea. 

El último blog que recomiendo es de una página muy profesional con recetas muy buenas y tips de alta calidad a cerca de maniobras o utensilios y lo que encontré que me parece bastante útil si ya estás muy metido en este mundo de la cocina, encontrarás tips acerca de negocios.

Ojalá y les sirva esta información que les compartí. :)

http://blogmegasilvita.com/2018/05/tiramisu-de-fresa-receta-10-minutos.html

 https://escueladetartas.com/como-funciona-escuela-de-tartas/

 https://www.elpasteleropro.com/







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Dulces con bichos

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Se que ha mucha gente la da pavor o le da un asco terrible por ver siquiera a los bichos, a esa gente les a de ser increíble como es posible que a otros les guste comerlos. En algunos países es común comerlos pero en los que no, se han inventado varias formas de cocinarlos para que tu forma de ver a los insectos cambie. Los gusanos, moscas, escorpiones y grillos son utilizados de forma en que no te imaginas, chefs aseguran que el sabor de estos cambia completamente una receta de forma positiva, puede parecer un poco extraño o perturbador pero no hace daño probar cosas nuevas. Puede que el sabor dulce de la galleta, chocolate o caramelo suavice el sabor del insecto y sepa bien! Hay tiendas en internet donde puedes conseguirlos por simple diversión o intriga. https://www.directoalpaladar.com/otros/dulces-y-golosinas-con-insectos
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Revista de reposteria

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En lo personal, yo cuento unas cuantas revistas de repostería, quienes no, aquí les dejo una es una revista en la que podemos encontrar no solo recetas también información esencial acerca de, por ejemplo: la historia de los cupcakes y el porqué de su nombre, la diferencia entre un muffin y el cupcake, cosa que ya deberían de saber (cupcakes son siempre dulces y los muffins en algunos casos pueden ser salados,cómo obtener un fondant perfecto, cuanto tiempo debemos de dejar los postres que necesiten refrigeración, la manera correcta de glasear y sus muchas opciones divertidas de hacerloe hace aclaraciones como esa. El conocedor se llama esta revista, es para todo el público, para los peques hasta para los adultos mayores. Les dejo el link para que revisen la revisa:  http://revistaelconocedor.com/  
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